les fruits et légumes sont d'une grande fraicheur et très bien présentés;
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mirage des bouteilles avant remplissage; remplissage et fermeture des bouteilles; un nouveau mirage des bouteilles après remplissage; la pose des étiquettes; la mise en carton un échantillon des produits fabriqués à consommer avec modération; la dégustation...
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ces futs de vieillissement proviennent de France où ils ont servi pour le vin rouge avant de terminer leur vie au Nicaragua avec du rhum; ils sont remis en état; une belle réserve le stockage des fûts après remplissage; le rhum restera vieillir dans ces...
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petits perroquets à peine éclos vendus pour l'agrément des gens; des crabes bleus, que l'on trouve uniquement au Nicaragua, dans l'immense lac Nicaragua; c'est un plat très prisé dans les restaurants;
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les célèbres tirelires en terre cuite décorée du Nicaragua une mammie qui fabriquait d'excellents gateaux; ce marché de rue se trouvait à Léon, une grande ville à 80 km de la capitale;
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